close
法國研究學者表示，雖然由食物中可攝取足夠的蛋白質，但是也往往也吃進過多的熱量（請見：您每天該攝取多少蛋白質? ）。而乳清蛋白則可以被吸收的比較快，可以提供立即的胺基酸給身體，(有點像簡單的碳水化合物)，不論在短時間內或是長時間 都可以給身體最充足的胺基酸(幫助肌肉生長)。
什麼是【乳清蛋白】呢?
主要源自於牛奶，牛奶主要含有兩種蛋白：80%酪蛋白與20%乳清蛋白。
乳清蛋白比酪蛋白容易被消化，含有支鏈胺基酸 BCAAs，其吸收較好且生物利用率較高，容易合成必需胺基酸。
【乳清蛋白】有什麼功能?
1. 增加肌肉及耐 力
研究發現，在 肌肉訓練的一小時前與運動後使用乳清蛋白，能顯著增 加肌肉量及耐力，並提高代謝率。
2. 減少飢餓感
乳清蛋白能幫助減少飢餓感， 研究發現補充乳清蛋白飲品的飲用者，比喝其他飲品 的人，其飢餓素上升較緩慢，較不容易飢餓。
3. 對抗壓力
研究發現， 乳清蛋白能改善大腦中血素的生成，補充乳清蛋白能讓情緒控制較佳 ， 減少焦慮感，並有較好的睡眠 。
4. 維持 免疫功能
激烈運動後 ，體內的 抗氧化酵素穀胱甘肽 （glutathione ）含量會急遽下降 ，研究發現，補充乳清蛋白可讓身體中穀胱甘肽下降的較慢， 進而維持免疫功能 ，預防老化 。
主要源自於牛奶，牛奶主要含有兩種蛋白：80%酪蛋白與20%乳清蛋白。
乳清蛋白比酪蛋白容易被消化，含有支鏈胺基酸 BCAAs，其吸收較好且生物利用率較高，容易合成必需胺基酸。
【乳清蛋白】有什麼功能?
1. 增加肌肉及耐 力
研究發現，在 肌肉訓練的一小時前與運動後使用乳清蛋白，能顯著增 加肌肉量及耐力，並提高代謝率。
2. 減少飢餓感
乳清蛋白能幫助減少飢餓感， 研究發現補充乳清蛋白飲品的飲用者，比喝其他飲品 的人，其飢餓素上升較緩慢，較不容易飢餓。
3. 對抗壓力
研究發現， 乳清蛋白能改善大腦中血素的生成，補充乳清蛋白能讓情緒控制較佳 ， 減少焦慮感，並有較好的睡眠 。
4. 維持 免疫功能
激烈運動後 ，體內的 抗氧化酵素穀胱甘肽 （glutathione ）含量會急遽下降 ，研究發現，補充乳清蛋白可讓身體中穀胱甘肽下降的較慢， 進而維持免疫功能 ，預防老化 。
全站熱搜
留言列表
