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親愛的朋友們,您通常花多久時間吃完一頓飯呢?
是細嚼慢嚥? 還是狼吞虎嚥?
當我們的胃部開始發出訊號給腦部的"飽足中樞"神經、讓大腦有吃飽的感覺,大概需要20分鐘唷!
所以,如果我們吃飯速度太快,訊號來不及傳到大腦,沒有飽足感,就會愈吃愈多東西了。
但是,我們可以改變吃飯的習慣~就是增加咀嚼的次數。
當咀嚼次數少,使胃部一下子湧進大量食物,食物中的糖分會在短時間內被身體吸收,造成血糖值急速上升。
接著,身體為了讓血糖值下降,會分泌大量胰島素,然後糖分就會變成體脂肪存在身體裡,這個過程便容易讓身體發胖。
反過來說,若咀嚼次數多,食物可以慢慢進入胃部,就有較長時間可以吸收糖分,讓血糖值緩慢上升。
過程中,一來進食量較少,一方面讓訊號從胃部傳到大腦說~吃飽囉!
這樣,就可以減少變胖的機率了!!
如何? 改變一下進食習慣,既可品嚐食物的美味,又可以避免肥胖產生,不是很棒嗎?
原文出處︰Curves健康快樂雲
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