「鈉」是我們的身體必要的物質，主要在於「維持細胞內外水分平衡」及「調節神經與肌肉的感應收縮」。但若是過與不及，對身體都會造成很大的影響：
● 過剩：易造成水腫；破壞體液、血液的平衡；高血壓；以及腎臟過重的負擔等。
● 不足：易造成無力、脫水、心悸、腹瀉、肌肉抽筋、噁心、嘔吐、食慾不振等。
衛生署及世界衛生組織對成人的「鈉」建議攝取量為每日不超過2400 毫克，大約為6 公克食鹽。我們平常在吃的許多食物本身已含有鈉，尤其是精緻加工過的食物，若於烹煮過程中又加上太多的鹽、辣椒醬、沙茶醬、醬油等調味品，雖然好吃又下飯，但一天下來往往攝取過多的鈉。
Curves乳清蛋白有完整的維生素，搭配平日均衡飲食，以補充足夠的營養素，而每包僅有232毫克（＝0.23克）的鈉含量，可安心飲用。
勿讓身體「隱形饑餓」是很重要的事，怎麼說?
您是否經常有些小病痛，如：腳抽筋、感到疲倦、失眠、容易感冒、口角炎...等，其實是身體發出警訊，告訴我們，可能缺乏某種維生素了。
根據衛生署調查都市中經常外食的上班族和學生，是最容易缺乏維生素B群的族群。
這些營養素的主要功能是參與「人體新陳代謝調節作用、幫助生理機能正常運動」，是身體健康所必需的物質；人體無法自行大量製造，而必須仰賴食物來補充。若長期缺乏，健康就會出現狀況。
Curves乳清蛋白含有完整的維生素B群，包括：維生素B1、B2、B6、B12、菸鹼酸(B3)、泛酸(B5)、葉酸(B9)、生物素、維生素C、膽素等。
在Curves運動後飲用乳清蛋白＝充份補充B群營養素，對身體行使機能大有幫助而減少身體小病痛喔～
那麼，為什麼不直接吞食B群藥丸呢? 因為在乳清蛋白中，還含有其它必要營養素（下週待續）。
關鍵字：乳清蛋白 維生素B群
快來算一下：我一天需要____g蛋白質呢?
★ 公式是：體重(kg) ×0.8~1.5g = 1天所需蛋白質^^
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大家都知道，1天中攝取足夠的蛋白質是很重要的事!!
由食物中攝取蛋白質固然重要，但為了要有足夠的量，不知不覺，也會吃下過多的熱量。
建議：部份蛋白質的攝取可以藉由含有充足營養素又低熱量的乳清蛋白替代，而不需吃下過多的食物熱量。
Curves乳清蛋白自今年推出以來，多數會員在運動後30分鐘適時補充，對於增加肌肉大有幫助，減重效率也大大提昇。
究竟Curves乳清蛋白具備哪些對人體助益甚佳的營養素魔力，讓我們的會員這麼深深喜愛呢?
11月每週二，請收看我們的乳清蛋白專文喔!!
運動完不必挨餓，把握黃金一小時補充輕食，
體力迅速回復又不怕胖。
文．程宜華 攝影．陳德信
運動結束後擦擦汗，你是為了讓減肥效果更好，只好忍著飢餓感猛灌水？還是犒賞自己的辛勞，大快朵頤？
其實，你可能已經浪費了一天當中身體吸收養分最完整、迅速的黃金時間。不管你是要減重、增肌或是為了健康，運動後的30分鐘到1小時內，聰明攝取一份營養均衡的輕食，讓身體能量迅速恢復，最後都會讓你的目標效果加倍。
早在12年前，美國運動醫學學會與美國膳食協會就曾公開肯定「運動後營養補充」的重要性。尤其在中高強度的有氧運動後，你的身體非常需要恢復精力與修補肌肉的來源。簡單來說，這時候你需要一點卡路里的進帳。
就像車子沒油了需要補充，才能走更遠的路。
台北醫學大學保健營養系教授劉珍芳解釋，運動時肌肉裡的肝醣大量被消耗，肝臟中的肝醣也被用來維持血糖平衡，因此，運動後補充一份均衡營養的輕食很重要，內容以碳水化合物與蛋白質的搭配最為理想，碳水化合物可恢復維持體力的肝醣，蛋白質者則能修補因運動受到破壞的肌肉組織。
如果運動後都沒有吃，就會像禁食，第二天你可能會非常疲倦，精神無法集中，肌肉痠痛也不易恢復。運動強度愈大，不舒服的感覺愈明顯。
心跳率130～140之間的中高強度運動例如跑步、爬山，運動後更應立即補充營養。
掌握黃金時間
許多人擔心運動後身體的吸收力變強，吃東西很容易變胖。甚至有人會認為辛苦運動燃燒掉的卡路里，會因為補回來的飲食而前功盡棄。
身體的吸收力變強是事實，但是容易變胖的結論並不正確。
1999年《營養科學與維生素學期刊》裡有一篇研究，比較運動後立刻進食與4小時後才進食的差異，在同等熱量食物的標準下，10個星期後運動後，立即吃的實驗組，體脂肪比另外一組低了24％，肌肉質量則多了6％。美國運動理事會的首席科學官員布蘭特認為，運動後的飲食不僅不會影響減重，反而會增強你的體力，從長遠來看更能幫助你減肥。
劉珍芳建議，運動後半小時到1小時，可補充一份簡單的輕食來恢復體力。 這些熱量並不會被當成脂肪儲存，而是拿去修補損耗掉的能量與組織。國立體育大學運動科學研究所最近也發現，運動後1小時之內攝取正確的飲食，身體像個海綿一樣，會迅速吸收吃進去的營養，提供修補之作用。
而運動後愈晚吃東西，效果可能愈不理想。因為延遲進餐，只會使得肌肉被迫分解肌肉蛋白來替補能源的缺乏，且之後使能源分配回肌肉的比例下降，讓養分被肌肉外的組織(脂肪組織與肝臟)儲存，台北體院運動科學研究所所長郭家驊說。
碳水化合物聰明吃
很多人不知道這個祕密，運動後其實是一天當中最適合吃複合性澱粉類食物的時刻。
大家一聽到就害怕的澱粉與碳水化合物，例如地瓜、麵包與御飯糰等，扮演運動後的重要角色。因為運動時消耗掉的肝醣，可以靠好的碳水化合物來恢復，讓體力迅速回來，並且不會儲存成脂肪。
國際運動有氧體適能教練李筱娟指出，很多人減重時只吃蛋白質，不吃碳水化合物，長期下來身體機能會失調，復胖機率反而會提高。
近二十年來國外不少研究顯示，運動後攝取麵包、麵食類、穀類食物、糙米、馬鈴薯等複合性澱粉有助於肌肉修補，至於富含糖分的餅乾與蛋糕等單一性碳水化合物，則應盡量避免。
除了澱粉類，水果也是碳水化合物中不錯的選擇，柳橙、蘋果、奇異果與番茄等都很適合當運動後的補充，甚至可以做成果汁，加速身體吸收的速度。劉珍芳建議，也可選擇略帶酸味的水果，裡面富含的檸檬酸有助於促進肝醣的再生。
蛋白質輔助修護受損肌肉
而蛋白質的重要性則在於可修補與再生運動時被破壞的肌肉組織。已經有不少研究顯示，碳水化合物搭上適量的蛋白質，可以增加肌肉質量與性能，甚至有助於減少體脂肪。
日本曾有一份研究指出，運動後攝取蛋白質的人，減少的幾乎為脂肪，而運動後沒有攝取任何食物的對照組，流失掉的除了脂肪還有肌肉。
若想透過重量訓練來增強肌肉的人，可以選擇適量蛋白質的碳水化合配方的飲食來加強肌肉生長，對於比較講究快速恢復的比賽選手，可選較易被吸收的碳水化合物與乳清蛋白配方食品。
不過郭家驊提醒，一般運動後的飲食比例上仍應以碳水化合物為主，因為碳水化合物有較佳促進胰島素分泌的效果，可加速蛋白質被吸收。如果碳水化合物比例過低，可能造成血液中的氨基酸被吸收的速度緩慢，在血液中滯留較久，反而加重腎臟負擔。
掌握份量黃金比例
澱粉4或3：蛋白質1
根據國外的設計研究，最聰明的做法是運動後吃點東西，碳水化合物與蛋白質比例為4：1或是3：1，能對肌肉恢復產生較好的效果。
並且份量不要多，熱量控制在300卡左右，在這個原則之下，不會讓你脂質合成的酵素增加。「身體有一個良好的自我調控功能，當你需要這些熱量的時候，身體就會選擇走向吸收這條路。」 劉珍芳說。
熱量不超過300卡
如何控制運動後的點心為300卡以下，且碳水化合物與蛋白質為4～3：1有訣竅。
劉美珍建議民眾把握一個原則，含有比較多碳水化合物成分的食物，例如鮪魚御飯糰、包子、壽司，可搭配另外一種含蛋白質比較多的食物例如低脂牛奶、優酪乳或低糖豆漿等，營養上較為均衡。
例如香蕉搭配一杯低脂牛奶，即為碳水化合物與蛋白質的均衡分配，熱量只有約250卡。其他像地瓜＋1顆水煮蛋、幾顆杏仁果＋低糖豆漿，或是一份馬鈴薯沙拉三明治，也都是可以考慮的選擇。
運動前先可以先在家裡準備方便攜帶的食物，例如全麥鮪魚三明治、馬鈴薯沙拉三明治，香蕉等水果、綜合果汁。也可將綜合無糖優格、豆漿、牛奶與水果混打製成水果奶昔，運動後可以立即補充。
若無時間準備，便利超商是一個不錯的選擇，鮪魚御飯糰、低糖豆漿、茶葉蛋、果汁、低脂牛奶等，清楚的營養標示讓想控制熱量的人非常方便。
此外，建議至少喝水250～500毫升，不要喝咖啡等利尿性飲料。
吃過輕食讓體力快速恢復後，正餐仍須謹記均衡攝取碳水化合物與蛋白質，例如白飯、糙米飯、吐司、地瓜、麵條等複合性碳水化合物類食物，再配上豆腐、肉類、魚蝦類、乳類、蛋或瘦豬牛肉等富含蛋白質的食物，避開高脂肪例如油花較多的五花肉、奶油麵包、餐包、雞翅、冷飲、零食等。
若是太晚運動或是飯後運動的話，建議以一份輕食為主即可。
(此文章源自康健雜誌，並由康健雜誌授權使用)
運動後半小時內：修補受傷的肌肉和幫助肌肉的生長
自從Curves推出乳清蛋白之後，受到很多會員的喜愛，已列為日常必備品，因為既營養可口，對身體補充蛋白質非常完整有幫助，但是也有部份會員對於同樣是補充蛋白質的無糖豆漿和Curves乳清蛋白有何不同不是很理解，所以，小編列為一篇貼文如下：
Q：我平常運動完都喝豆漿補充蛋白質，所以，喝豆漿就好了呀，不是嗎?
A：妳的觀念很好哦!知道運動後30分鐘內要補充蛋白質!我們現在有更好的選擇，Curves研發出比豆漿更加優質的蛋白質。 而且，我們的成分還有綜合維生素，市面上一 瓶綜合維他命30顆裝的也約要 5-6百元，等於一顆就要20 元，所以我們的乳清蛋白 2合 1的訴求非常優質 !
下表比較無糖豆漿和Curves乳清蛋白，兩者在運動後喝都好，但是如同Curves三合一的運動一般，Curves乳清蛋白二合一的效果，對身體健康與身材苗條養成也是超優的唷!!
如前篇貼文所言，乳清蛋白粉可以補充我們身體對於蛋白質的需求、並且避免為了要有足夠的蛋白質而吃下太多食物熱量。
但是怎麼攝取乳清蛋白粉呢? 我們要有正確的觀念喔~（請往下看...）
● 不建議取代正餐（正餐要注意營養均衡），但可以取代部分肉類避免攝取過多膽固醇及油脂。
● 可以當正餐之間的點心、下午茶，每包熱量低於100卡，不用擔心變胖。一包乳清蛋白含有2顆雞蛋的蛋白質營養，既營養又可減少飢餓感。
● 可替換早上牛奶，晚餐輕食可搭配其他粗纖維澱粉及蔬果用，如地瓜和生菜沙拉 。
● 一天可補充1~2包，並搭配Curves 30分鐘的環狀運動，效果最好。
運動前一小時喝：幫助肌肉補充營養，增加耐力。
運動後喝：幫助修補肌肉組織，減緩飢餓感，並且提高身體代謝力。
● 可以當做營養補充品，比起其它營養品奶粉，含有較好吸收的乳清蛋白。
● 不運動時也可以搭配一般早餐及點心食用。
● 可添加全穀燕麥片及各式新鮮水果食用。
● 老人飲用可維持肌肉量、小孩飲用則可補充蛋白質營養。
● 每包開封後建議在30分鐘內喝完，若喝不完，請沖半包就好；另外半包密封好，並在一天內沖泡飲用完畢，以免維生素流失。
★★一般人不用擔心副作用，若有慢性腎臟病患者，因為需要嚴格限制蛋白質攝取量，請徵詢醫師或營養師建議。另外，腸胃敏感者，請先評估敏感程度，先少量飲用。
朋友們，根據前一篇文章《肌肉訓練+補充蛋白質=打造黃金易瘦體質!! 》，我們知道攝取蛋白質的重要性，每天要攝取足夠的蛋白質，才能讓身體有足夠的營養，補強肌肉充分燃燒體脂肪、預防許多慢性病及身體老化狀況。（http://curveslike.blogspot.tw/2015/03/blog-post_5.html）
現在，根據您的體重來計算一下，您每天需要攝取多少蛋白質?
蛋白質每天的需要量＝體重(kg)× 0.8~1.5g
舉例而言：如果您的體重60公斤，每日需攝取48~90g的蛋白質。
算好了嗎?
但是，如果要攝取足夠蛋白質的份量，必需吃下的食物熱量可不少（如下圖舉例）。
那麼，既要有足夠的蛋白質、又要控制熱量，怎麼辦呢?
以【乳清蛋白粉】做為補充品，是個既方便、有足量蛋白質、又可以控制熱量的好方法。
什麼是【乳清蛋白】呢?
主要源自於牛奶，牛奶主要含有兩種蛋白：80%酪蛋白與20%乳清蛋白。
乳清蛋白比酪蛋白容易被消化，含有支鏈胺基酸 BCAAs，其吸收較好且生物利用率較高，容易合成必需胺基酸。
【乳清蛋白】有什麼功能?
1. 增加肌肉及耐 力
研究發現，在 肌肉訓練的一小時前與運動後使用乳清蛋白，能顯著增 加肌肉量及耐力，並提高代謝率。
2. 減少飢餓感
乳清蛋白能幫助減少飢餓感， 研究發現補充乳清蛋白飲品的飲用者，比喝其他飲品 的人，其飢餓素上升較緩慢，較不容易飢餓。
3. 對抗壓力
研究發現， 乳清蛋白能改善大腦中血素的生成，補充乳清蛋白能讓情緒控制較佳 ， 減少焦慮感，並有較好的睡眠 。
4. 維持 免疫功能
激烈運動後 ，體內的 抗氧化酵素穀胱甘肽 （glutathione ）含量會急遽下降 ，研究發現，補充乳清蛋白可讓身體中穀胱甘肽下降的較慢， 進而維持免疫功能 ，預防老化 。
Curves女性專用健身中心為了提高會員朋友運動效能，特別研發優質乳清蛋白粉，可口好喝，可補充蛋白質，又可以控制熱量；怎麼喝呢? 下一篇文章見分曉，敬請期待喔~
給自己加分吧!!
聰明建立黃金瘦體質，必需「增加肌肉量＋充分的蛋白質」!!
為什麼蛋白質對人體如此重要呢? 它有哪些功能?
● 建造及修補身體組織：廣泛存在身體器官與組織中，包括：骨骼、肌肉、皮膚、毛髮等。
● 參與體內生化反應，包括：
1 .食物與營養素的消化、吸收、能量的產生及排泄廢物等；
2.運送氧氣、維生素及礦物質等。
● 調節免疫功能：健全的免疫功能可以減少感冒、過敏的機會。
● 維持血液滲透壓和酸鹼度：避免水腫。
● 合成荷爾蒙的成分：生長激素和調控食慾的激素及胰島素等。
蛋白質營養不足，又會如何呢?
● 肌肉流失、鬆弛無力。
● 心臟無力、呼吸困難。
● 更年期提早。
● 荷爾蒙不平衡。
● 皮膚無彈性、毛髮乾燥。
● 免疫力降低、容易生病。
缺乏蛋白質還真的是一件恐怖的事，千萬不可忽視。
因此，當我們藉由肌肉訓練、提高基礎代謝率，再加上補充蛋白質，就能讓身體完美燃燒多餘體脂肪，打造「黃金易瘦體質」，也能促進身體健康。
請多用心在自己身上，內外皆美，在春季來臨的此刻，希望每位朋友都是健康美女唷~
秋冬時分≠ 憂鬱季節。
若有憂鬱情況較嚴重的人，建議要就醫，按照醫生指示接受治療，原則上，運動是必要的。
而一般人（如：生活有壓力造成壓力、個性較無法開朗....造成憂鬱），則可就飲食及運動來平衡及改善情緒與壓力。
【關鍵營養素】(資料來源：食物營養素排行輕圖典）
飲食方面，朋友們可注意飲食上是否包含下方的營養素：
● 維生素B群：其中的B1、B12、泛酸等，對神經組織及安定十分重要，可改善壓力、精神緊張。
● 維生素C：是合成抗壓激素，腎上腺皮質激素的必要營養素，可緩解憂鬱。
● 鈣＋鎂：可共同維持神經正常功能，舒緩憂鬱。
〈改善憂鬱食物〉如：豆漿、牛奶、鮪魚、玉米、香蕉、奇異果、菠菜、核桃、綠豆芽等。
ps. 請依自身體質需求適量攝取。
【關鍵行動】
● 規律運動：選擇具快樂、安心氛圍的女性專用健身房，每週運動3次、每次30分鐘；運動時保持專心、放心、開心。
運動產生腦內啡，是天然的抗憂鬱劑喔～
持續運動除了對身體健康大有幫助，同時可以減重塑身，感受到身心狀況變佳，也會產生快樂感、憂鬱out !!
● 在家或辦公室，可以經常做深度的腹式呼吸，以刺激副交感神經以及分泌腦內排（快樂荷爾蒙），舒緩情緒。
經常說減肥要控制熱量? 這句話要修正一下喔~為什麼?
是的，問題在於，您所控制的熱量裡，是否有符合「均衡身體所需的營養素」?
【身體所需六大營養素】
1. 醣 類：
● 攝取量約佔總熱量的45~60%。
● 主要攝取來源：水果類、蔬菜類、全穀根莖類。
2. 蛋白質：
● 攝取量約佔總熱量的10~35%。
● 主要攝取來源：豆魚肉蛋類。
3. 脂 質：
● 攝取量約佔總熱量的20~35%。
● 主要攝取來源：
動物性油脂（豬油、奶油、牛油、雞油、魚油等）。
植物性油脂（橄欖油、葵花油、堅果種子類等）。
4. 礦物質：
● 微量。
● 主要攝取來源：各類食物皆有。
5. 維生素：
● 微量。
● 主要攝取來源：各類食物皆有。
6. 水：
● 每天約1500~2000cc。
所以，重點在於「均衡」!! 瞭解我們身體所需營養素，然後均衡攝取、控制熱量，再加以持續性（每週三次）的肌肉有氧伸展運動，增加肌肉，正常燃燒多餘脂肪，這樣才能讓我們的身體維持最佳狀態，健康又健美唷~~
關鍵字：Curves女性專用健身中心 六大營養素 減肥 減重 塑身 控制熱量 體脂肪 蛋白質 醣類 脂質 礦物質 維生素
朋友們，若您認為「要"徹底減肥"，就是要忍著不吃東西，尤其是運動結束剛消耗掉大量卡路里...」!這是大錯特錯的想法喔~請快用橡皮擦抹去這個要命的錯誤觀念....
事實上，想像人體像一部持續開動的汽車，汽車要加油才能跑，人體也需要適時補給適當的食物才能正常活動，讓身體正常燃燒熱量。
那麼，運動前後如何進食，才能有效率補充身體養分呢?
【運動前1小時】：一片全麥吐司或半碗糙米飯、配些開水，再加一份水果。
【運動前15分鐘】：避免吃固體食物，可喝水150cc。
【運動中】：平均補充150cc的水分。
【運動後】：吃一點雜糧麵包加一份水果，或者喝一些優酪乳加半碗堅果。並且持續補充水分。
之後的飲食，可正常吃八分飽，注意食物營養分、勿多油、勿多鹽、勿多糖。
許多女生想要透過運動＋飲食控制健康減重，卻因為錯誤的觀念，少吃少過了頭，忍了又忍，導致精神萎靡、肌肉疲乏、注意力不集中，受不了，就放棄了，也覺得有運動也沒效啊....
嗯，請修正觀念吧! 少吃是正確吃、多動是正確運動，才可以造就我們健康的身體、緊實苗條的身材喔~
生活環境確實很難天天避免，但是我們卻可以調整生活習慣保健康、預防癌症侵害，現在就開始，一點一滴做些生活改變吧：
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| 感謝台灣威凌克公司圖片授權分享 |
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| 猜猜我幾歲? |
有減重經驗的人大多知道，減重一段時間，體重就會維持一段時間，然後再下降一些，再維持一段時間...。
這樣的體重減輕方式是正確的，因為減重過程是如階梯式的。
持續運動、也持續減下體重體脂，但是一段時間後，怎麼就停住了呢?
莫要驚慌! 這可能是我們所謂的減重停滯期，表示身體正在適應體重減少的變化，也表示代謝已漸漸平穩，只要持續運動及飲食控制，體重便會漸漸下降，遇到停滯期千萬不要放棄減重，一定要堅持下去，否則就前功盡棄，很可惜唷。
遇到減重停滯期該怎麼面對呢？不難，只要按照下列方式養成習慣就可以了：
【加強運動】：
運動流汗可以提升人體的新陳代謝率，消耗過多的熱量，也可減少熱量攝取。
【減少過多的調味品】﹕
減肥停滯期間水分容易滯留體內，所以更應該吃的清淡些，已利水分循環。
【多多喝水】：千萬不要怕這段期間水分會滯留在體內就不敢喝水，事實上人體體內有70%是水分 ; 足夠的水分不但可以加 速新陳代謝，更有助於排出因減重時所產生的廢物。
【營養均衡】﹕採用高水分﹑高纖維﹑高鈣﹑低油﹑低糖﹑低鈉之健康飲食，好好地吃，才能瘦的健康。不可因減重而隨意節食或斷食，造成身體機能失調，失去健康更得不償失。
親愛的朋友，請用放輕鬆的心情減重，而且要選對運動，加上好好控制飲食均衡，遇到停滯期就容許我們的身體做一下適應，只要繼續我們良好的生活習慣就可以了。
Curves強調肌肉有氧伸展運動，幫助妳提高基礎代謝率、有效燃燒體脂肪，健康減重不復胖，而且只要30分鐘，一週3次，這樣就可以增加身體瘦肉組織，讓我們健康地瘦下來，期待妳的加入，為自己努力喔！
原文出處︰Curves健康快樂雲
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